El tripolifosfato de sodio ( Na₅P₃O₁₀) se abrevia STTP, es altamente soluble en agua y es un polvo o grano blanco cristalino. Sus principales aplicaciones se enumeran a continuación:

1. Industria alimentaria (STPP grado alimentario):

• Preservación: Retiene la humedad en mariscos, pescados, carnes y aves, reduciendo la perdida por goteo.
• Texturizante: Mejora la textura y terneza de alimentos procesados.
• Buffer de pH: Resalta el color y la estabilidad del sabor.
• Emulsionante: Ayuda a estabilizar las emulsiones en quesos procesados y salsas.

2. Industria del detergente:

• Ablandador de agua: Quelata los iones de calcio y magnesio, para prevenir que se depositen los minerales.
• Potenciador de detergente: Mejora la eficiencia de la limpieza en productos de lava ropa y de lavaplatos.
• Estabilizador: Previene la re deposición de la suciedad durante el lavado.

3. Otras Aplicaciones:

• Cerámica: Actúa como agente dispersante de la arcilla.

Presentación: Bolsas de 25 kg; Bolsas de 50 kg; big bags.

Cualquier consulta o pregunta es bienvenida.

Su Socio!