La industria alimentaria y de nutrición animal depende de una gran cantidad de químicos para varios propósitos, incluyendo el procesamiento, preservación, fortificación y seguridad alimenticia. Estos químicos son categorizados según su función. A continuación lo detallamos:

1. Preservantes
Los preservantes previenen el deterioro, debido a que inhiben el crecimiento microbiano, la oxidación o la actividad enzimática.

2. Antioxidantes
Estos químicos previenen que las grasas y los aceites se vuelvan rancios y se oxiden.

3. Resaltadores de sabor y edulcorantes
Utilizados para mejorar el sabor o endulzar.

4. Acidulantes
Controla la acidez, el sabor y la preservación.

5. Emulsionantes, estabilizadores y espesantes
Le da textura, estabilidad y consistencia.

6. Aditivos nutricionales
Fortifican alimentos y piensos con nutrientes esenciales.

7. Antimicrobianos
Previenen el deterioro y aseguran la seguridad alimenticia.

8. Reguladores de pH
Ajustan la acidez o la alcalinidad.

Siman Ltd ofrece los siguientes químicos para la industria alimenticia y nutrición animal:
– Cloruro de calcio grado alimenticio;
– Fosfato de calcio;
– Sulfato de zinc;
– Bicarbonato de sodio grado alimenticio/animal;
– Acido fosfórico food grado alimenticio.

Cualquier consulta o pregunta es bienvenida.

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