El nitrato de sodio (NaNO₃) es un cristal blanco solido. Tiene una masa molecular de 84.00g/mol y el punto de fusión es de 308 °C (586 °F). Es altamente soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol, es higroscópico, lo que significa que absorbe la humedad del aire.
Las principales aplicaciones se enumeran a continuación:
- Industria alimentaria (Nitrato de sodio grado alimenticio):
- Preservante: Previene el crecimiento microbiano, en especial en carnes curadas como panceta, jamón y salchichas.
- Agricultura:
- Fertilizante: Aporte nitrógeno, esencial para el crecimiento de la planta. Comúnmente se lo conoces como «salitre de Chile» cuando se la obtiene de forma natural.
- Acondicionador de suelo: Incremente los niveles de nitratos para los cultivos.
- Usos industriales:
- Manufactura de vidrio: Actúa como fundente para disminuir el punto de fusión de la silicua.
- Explosivos: Utilizado en la producción de pólvora y dinamita como agente oxidante.
- Tratamiento de metal: Ayuda en procesos de alta temperatura y para el acabado de la superficie.
Presentación: Bolsas de 25 kg; Bolsas de 50 kg.
Cualquier consulta o pregunta es bienvenida.
Su Socio!